Bioteknologi konvesional merupakan bioteknologi sederhana. Bioteknologi ini mempunyai beberapa manfaat, yaitu:
1. Meningkatkan nilai gizi dari produk-produk makanan dan minum.
2. Menciptakan sumber makanan baru, misalnya air kelapa dapat diciptakan makanan baru, yaitu nata de coco.
3. Dapat membuat makanan yang tahan lama, misalnya asinan.
4. Secara tidak langsung dapat meningkatkan perekonomian rakyat karena bioteknologi sederhana tidak banyak membutuhkan biaya sehingga masyarakat kecil bisa melakukannya dan menjual hasilnya untuk keperluan hidup sehari-hari. Contohnya, tempe dan tape. Proses pembuatan tempe dan tape termasuk bioteknologi . dapatkah kamu membuat tempe dan tape sendiri?
| Kata-kata kunci: · Reproduksi. * Inseminasi. · Rekayasa. * Bioteknologi. · Genetika. · Kultur jaringan. · Kloning. · Transgenik. · Hibridasisasi. |
iii
KATA PENGANTAR.
Mungkin diantara kita sudah banyak orang yang menjumpai dan mengetahui apa itu Bioteknologi. Namun di sini saya akan lebih lanjut menerangkan tentang pemanfaatan Biotekologi dalam kehidupan sehari-hari.
Tujuan saya menyusun makalah yang berhubungan dengan pemanfaatan Bioteknologi ini adalah untuk menambah pengetahuan tentang Bioteknologi itu sendiri agar dapat memotivasi kita semua dalam bidang pengetahuan biologi serta bidang perekonomian.
Mungkin makalah ini belum terlalu mengusai pengetahuan dalam bidang ini dengan baik. Namun semoga saja dengan adanya niat baik saya untuk menyampaikan pengetahuan dalam bidang ini, dapat membawakan bekal ilmu pengetahuan bagi kita.
Depok, 1 Desember 2012.
Lulu’ Urrohmah
iv
Daftar isi
· Kata pengantar, iii
· Daftar isi, iv
· Alat dan bahan, 1
· Cara membuat tape ketan hitam, 2
· Analisis dan hasil pengamatan, 7
· Ringkasan materi 1 (Tanya_jawab), 8
· Ringkasan materi 2 (Tanya_jawab), 10
· Penutup, 11
1
Alat dan Bahan:
*Kompor
*Panci
*Tampah
*Sendok Kayu
*Dandang
*Daun Pisang
*Beras Ketan
*Ragi Tape
*Baskom
2
Cara membuat tape ketan hitam
1. Timbang ketan hitam 0,5 kg (1/2 kg), rendam dengan air dingin selama 4 jam.
2. Cuci sampai bersih ketan yang sudah selesai direndam dalam air dingin tersebut.
3
3. Kukus ketan hitam selama 5 menit (setengah matang).
4. Aroni (siram dengan air panas), aduk ketan tersebut selama 1 menit.
4
5. Kukus kembali selama 5 menit (hingga matang merata).
6. Tebarkan ketan di atas tampah yang kering dan bersih, diamkan sampai suhu kamar (dingin tidak dalam keadaan panas maupun hangat).
5
7. Taburkan ragi tape (Saccharomyces cereviceae).
8. Bungkus ketan yang sudah diragiin dengan daun pisang.
6
9. Tempatkan seluruh bungkusan ketan pada baskom, lalu tutup rapat dengan daun pisang, serta yang terakhir adalah simpan selama 3-5 hari.
JSELESAIJ
TAPE KETAN HITAM SIAP DISAJIKAN
SESUAI SELERA MASING-MASING PIHAK
7
Analisis dan hasil Pengamatan
1. Mengapa pemberian ragi tape dilakukan dalam keadaan tape ketan dingin?
: Karena jika pemberian ragi tape (Saccharomyces cereviceae) dilakukan dalam keadaan ketan yang masih dalam suhu tinggi (panas/hangat), pasti akan mengakibatkan kegagalan proses pemanfaatan teknologi bioteknologi. Kegagalan terjadi karena mikroorganisme saccharomyces cereviceae tidak dapat berkembangbiak bahkan mati bila berada dalam keadaan suhu tinggi.
2. Apa fungsi dari ragi tape?
: Fungsi ragi tape adalah untuk membantu perkembangbiakan mikroorganisme saccharomyces cereviceae (mikroorganisme yang berperan dalam proses bioteknologi, pada saat pembuatan tape, roti, dan bir).
3. Buat kesimpulan dari kegiatanmu tersebut!
: Pemanfaatan mikroorganisme ini memang sungguh-sungguh dapat bekerja dengan baik, sehingga menghasilkan sebuah produk pangan yang baik dan bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tampak pada tape ini, rasanya yang manis_keasaman dapat meluruhkan lemak berlebih pada tubuh kita, dan dibungannya zat sisa bersamaan dengan urine.
8
Ringkasan Materi 1
1. Apakah yang dimaksud dengan bioteknologi?
: Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi/jamur, virus dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa.
2. Sebutkan perbedaan antara bioteknologi modern dan bioteknlogi konvensional!
:
| Sifat | Bioteknologi | |
| | Konvensional | Modern |
| Teknik yang di pakai | Fermentasi | DNA Rekombinan |
| Keterlibatan manusia | Terbatas, tak mengubah sifat | Mengubah sifat organism |
| Contoh hasil | Tape, tempe, alkohol, asam cuka, yoghurt | Insulin, protein sel tunggal, antibiotic |
3. Sebutkan contoh produk dan jasa hasil bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari.
: Contoh produk: tempe, kecap, shoyu, kecap, oncom, tapai, roti, bir, keju, mentega, yoghurt, dan nata de coco.
Contoh jasa: antibiotik, insektisida biologi, dan pemurnian biji tembaga.
4. Apa yang dimaksud dengan hidroponik?
: Budidaya tanaman yang memanfaatkan air atau tanaman tanpa menggunakan tanah sebagai media tanaman.
9
5. Sebutkan dampak bioteknologi bagi kehidupan manusia!
: Dampak dari bioteknologi dapat di terapkan pada *bidang pertanian yang berupa pemuliaan tanaman, *bidang medis yang berupa penemuan vaksin, antibiotik, dan insulin, *bidang perekonomian yang berupa penjualan hasil proses bioteknologi, dan lain sebagainya.
10
Ringkasan materi 2
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan kloning?
: Kloning: proses yang menghasilkan individu-individu dari jenis yang sama (populasi) yang identik secara genetic proses produksi aseksual yang biasa terjadi di alam dan dialami oleh bakteri, serangga atau tumbuhan DNA-Gen, sel, dan organisme.
2. Tuliskan lima jenis makanan yang dalam prosesnya menggunakan jasa mikroorganisme!
: Asinan, nata de coco, tempe, keju, dan oncom.
3. Tuliskan manfaat rekayasa genetika!
: Manfaat dari rekayasa genetika adalah untuk membantu pada saat proses pembuatan bioteknologi modern. Yang mana kiranya dalam pembuatan bioteknologi modern ini akan menghasilkan produk vaksin (meningkatkan kekebalan tubuh), insulin (mengontrol kadar gula), beta indorfin (mengurangi rasa sakit) dan produk-produk lainnya.
4. Bagaimanakah cara membuat tanaman hidroponik? Berikan contohnya?
: Membuat tanaman hidroponik cukup dengan menyediakan media untuk membuat tanaman hidroponik yang akan ditanam. Media untuk menanam tanaman hidroponik ini terdiri atas: *metode kultur air, *media pasir, dan *metode porus.
Contoh tanaman hidroponik antaralain ada paprika, tomat, bunga anggrek, terong jepang, selada dan lain sebagainya. Kebanyakan dari tanaman-tanaman ini di tanam pada media metode kultur air dan metode porus.
5. Mengapa bioteknologi dapat mengubah kehidupan makhluk hidup?
: Karena bioteknologi itu adalah teknologi yang dibuat untuk merekayasa makhluk hidup.
^_^Selesai……J
11
Penutup
Sekian makalah dari saya yang menjelaskan tentang materi bioteknologi ini. Atas kurangnya dari makalah ini mohon ma’af. Serta semoga saja dari kelebihan atau kebenaran (dari Allah) makalah ini bermanfaat untuk diterapkan di kehidupan kita semua.
Selamat berkreativita ya…
Manfaatkan daya pikirmu untuk berkreativitas bersama bioteknologi.
0 komentar:
Posting Komentar